生态环境部新任部长首次调研 透露了哪些信息?

脐橙全果带渣酒、全果果汁酒、果汁带渣酒、果肉果汁酒中OAV值大于1的成分分别有11、8、7、3种，因此，脐橙全果酒的香味更突出，风格更明显。

3、标准品引入的不确定度（1）标准品的纯度引入的不确定度根据标准物质证书的标示，芦丁的纯度为90.5%，其最大允许误差为0.5%，按矩形分布，则标准不确定度计算结果如下：（2）标准品的称量引入的不确定度根据使用的电子天平检定证书，其最大允许误差为0.01mg，称取标准品量为5.4mg，由称量引入的不确定度可按B类评定，按矩形分布考虑，包含因子k=根号3，则其相对标准不确定度为：（3）标准储备液的配制根据JJG1962006《常用玻璃量具检定规程》，A级50mL容量瓶最大允差为0.05mL，按B类评定，按照矩形分布考虑，k=根号3，相对不确定度为：合成标准品引入的相对不确定度：4、标准曲线的拟合引入的不确定度精密吸取芦丁对照品溶液（0.0979mg/mL）4、6、8、10、12、14L，分别测定峰面积，每一浓度测定3次，计算平均峰面积，测定结果见表2芦丁为槐米的主要活性成分，目前我国医药工业中常以槐米为主要原料提取芦丁，含量最高可达30%左右。

精密量取续滤液2mL，置10mL量瓶中加甲醇至刻度，摇匀，0.45m滤膜滤过作为供试品溶液。同时以甲醇做空白对照溶液。芦丁可以直接作为药品，也用于复配和药物的中间体，可用作抗氧剂及天然食用黄色素。二、来源与分析1、样品制备均匀度引入的不确定度被测样品花蕾不同部位的芦丁含量差异较大，按照标准取样方法，将同一批次样品全部粉碎混匀后，称取10份按槐米粗粉约0.1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入50mL甲醇，称定重量，超声处理（功率250W，频率25kHz）30分钟，放冷后再称定重量，用甲醇补足减失重量，摇匀，滤过。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：芦丁，冰醋酸，甲醇。

检测波长：257nm，进样量：10L。流动相∶甲醇-1%冰醋酸溶液（32∶68），等度洗脱。在生长7d时，灰树花菌丝体基本铺满培养基，且菌丝颜色亮白，联结致密，说明灰树花能够在基质上进行正常的生长，此种培养基未对灰树花的生长产生抑制作用。

分别按照培养基质量分数的0、10%、20%、30%、40%、50%加入到发酵培养基中参与固态发酵。1.4.2天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷含量的测定1.4.2.1色谱条件色谱柱：Agilent5TC-C18型色谱柱（250mm4.6mm，5m）。1.4分析方法1.4.1总黄酮含量的测定精确称取0.4g菌粉，加入20mL50%的乙醇中，常温摇晃提取1h，8000r/min离心10min，取上清液，作为待测样品溶液。开发一种新型的灰树花生长基质，并完全利用其发酵基质具有很高的研究价值。

传统灰树花固态培养主要是利用木屑、稻草以及农作物副产品作为生长基质，灰树花采收后，菌糠则被丢弃，造成很大的资源浪费及环境污染。CTFD-12S型真空冷冻干燥机。

无水硝酸铝、亚硝酸钠。声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。天麻素对照品、对羟基苯甲醇对照品、对羟基苯甲醛对照品、巴利森苷对照品、芦丁对照品、异槲皮苷对照品。课题组前期试验验证了添加一定比例的天麻提取物参与灰树花液态深层发酵能够显著地促进灰树花胞外多糖的分泌及生物量的增加以及分解利用天麻成分进行生物转化。

采用NaNO2、Al（NO3）3显色法测量，总黄酮含量以芦丁当量表示苦荞作为西南地区一种药食同源谷物富含黄酮类物质，其芦丁含量极高，薏仁米复含薏仁酯、薏仁素和丰富的淀粉物质，两者可以作为灰树花发酵基质，为灰树花的生长提供碳氮源。将上述材料混匀加水，置于灭菌锅中灭菌（121℃、30min），培养基降低到室温，接入灰树花菌种于培养基中，放入恒温恒湿培养箱中进行生长发酵12d（25℃）1.3.3发酵基质的处理发酵基质在恒温恒湿培养箱中培养12d后，将其进行真空冷冻干燥，干燥之后的发酵物超微粉碎并过80目筛，收集粉末，置于-20℃条件下保存，作为实验材料。传统灰树花固态培养主要是利用木屑、稻草以及农作物副产品作为生长基质，灰树花采收后，菌糠则被丢弃，造成很大的资源浪费及环境污染。

图2为发酵组和未发酵组在不同天数时菌质的表观形态图。Agilent1100型高效液相色谱仪及检测器、Agilent5TC-C18型色谱柱1.3实验方法1.3.1灰树花固态发酵培养基配制流程示意图1.3.2灰树花菌种培养方法1.3.2.1斜面种子培养从母种试管中挑取黄豆粒大小菌丝块接种于PDA培养皿中部，25℃恒温培养，至菌丝长满整个斜面，转置4℃保存。

灰树花（Grifolafrondosa）一种名贵的药食用真菌，以子实体或菌丝体作为食用部分，具有多种活性功能，如：抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤、清除重金属，并且含有较为丰富的生物活性物质，如，灰树花多糖、多酚、甾醇类、萜类等活性成分。TGL-20M型台式高速冷冻离心机。

通过前期的实验将已优化的苦荞、薏仁米等各种基质的比例作为灰树花发酵基质进行实验。开发一种新型的灰树花生长基质，并完全利用其发酵基质具有很高的研究价值。无水硝酸铝、亚硝酸钠。实验数据以平均值标准偏差（mSD）表示（n=3），使用单因素方差分析（ANOVA）和配对t-检验进行显著性分析，P0.05表示数据具有显著性差异。课题组前期试验验证了添加一定比例的天麻提取物参与灰树花液态深层发酵能够显著地促进灰树花胞外多糖的分泌及生物量的增加以及分解利用天麻成分进行生物转化。1材料与方法1.1材料与试剂灰树花（Grifolafrondosa，菌种编号：5.404）。

流动相：0.1%的磷酸水（D）、乙腈（B）。采用NaNO2、Al（NO3）3显色法测量，总黄酮含量以芦丁当量表示。

1.5数据处理与分析所有的数据使用Origin10软件画图，使用SPSS19.0软件进行数据分析。天麻粉：天麻烘干，超微粉碎机打碎成天麻粉，过60目筛。

1.4.2天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷含量的测定1.4.2.1色谱条件色谱柱：Agilent5TC-C18型色谱柱（250mm4.6mm，5m）。2结果与分析2.1灰树花固态发酵不同时间形态及表观结构的变化图1为灰树花在未添加天麻培养基上生长变化。

在生长7d时，灰树花菌丝体基本铺满培养基，且菌丝颜色亮白，联结致密，说明灰树花能够在基质上进行正常的生长，此种培养基未对灰树花的生长产生抑制作用。天麻（Rhizomagastrodiae）一种名贵中药，复含天麻素（p-hydroxymethylphenyl--D-glucopyranoside，GA）、对羟基苯甲醇（p-hydroxybenzylalcohol，HA）、对羟基苯甲醛（p-hydroxylbenzaldehyde，HBA）、巴利森苷，具有很高的药理功效。对比两者基质的表观结构，说明经灰树花发酵，对基质结构产生了显著的崩解作用，通过对基质结构的破坏，使得基质的营养物质更容易析出，增加了菌丝体与基质的接触面积，有利于菌丝体更好地吸收利用营养物质提供自身的生长代谢。1.4.3芦丁、异槲皮苷含量的测定1.4.3.1色谱条件流动相：0.02%的磷酸水、乙腈。

等度洗脱：V（乙腈）∶V（0.02%磷酸水）=20∶801.4.3.2样品溶液的配制精确称取0.5g发酵粉末，加入10mL甲醇，常温浸提12h，8000r/min离心10min，取上清液，作为待测样品溶液，按照上述HPLC条件进行芦丁、异槲皮苷含量的测定，将各种物质的峰面积分别代入标准曲线，得到各种物质的含量。CTFD-12S型真空冷冻干燥机。

柱温：30℃1.4.2.2样品溶液的配制精确称取0.5g发酵粉末，加入10mL75%乙醇，常温浸提12h，8000r/min离心10min，取上清液，作为待测样品溶液，按照上述高效液相色谱法（highperformanceliquidchromatography，HPLC）条件进行天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷含量的测定，将各种物质的峰面积代入标准曲线，得到各种物质的含量。1.4分析方法1.4.1总黄酮含量的测定精确称取0.4g菌粉，加入20mL50%的乙醇中，常温摇晃提取1h，8000r/min离心10min，取上清液，作为待测样品溶液。

分别按照培养基质量分数的0、10%、20%、30%、40%、50%加入到发酵培养基中参与固态发酵。声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。

由图2可知，在发酵组，随着灰树花发酵时间的延长，基质结构产生大量细微的孔隙，在发酵终点时，基质由外到内均产生了较大的孔隙，结构近乎崩解，相比于发酵组，未发酵组基质在0~12d的表观结构形态均未发生明显的变化，结构均较为完整致密。将中药天麻以不同比例的添加量参与灰树花的固态发酵，进一步丰富和拓展中药资源与食用菌共发酵以及两者之间相互影响、生物转化的研究前景以及中药菌质产品的食药价值。1.3.2.2发酵培养培养基成分组成：苦荞粉：4.5g。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除相关链接：对羟基苯甲醛，天麻素，葡萄糖。

其余试剂均为市售分析纯斜面培养基为马铃薯葡萄糖琼脂（potatodextroseagar，PDA）培养基1.2仪器与设备BXM-30R型立式灭菌锅。天麻素对照品、对羟基苯甲醇对照品、对羟基苯甲醛对照品、巴利森苷对照品、芦丁对照品、异槲皮苷对照品。

洗脱程序：0~35min（0%~30%B），35~40min（30%~100%B），40~45min（100%~3%B）相关链接：食品，检查。

韩国食品药品安全部（MFDS），于3月5日发布了第2021-17号告示，修改了《食品等的自我质量检查项目指定》的部分内容，主要如下：1. 新设定老年食品的自我质量检查项目。信息来源：食品伙伴网。